共飨食材盛宴，同品好风味——2025第五届内蒙古餐饮食材展览会召开

中国食品安全网讯 （于洋  记者张阳阳）  8月8日-10日，2025第五届内蒙古餐饮食材展览会暨内蒙古连锁加盟创业项目展览在内蒙古国际会展中心召开。这场为期3天的行业盛会，以“共飨食材新盛宴 同品食材好风味”为主题，汇聚全国多地优质资源，旨在打造北方地区顶尖的餐饮供应链一站式交易平台。

本次展会规模盛大，展馆面积达10000平方米，吸引了来自河北、北京、山东、上海、广东、福建、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西、内蒙古等14个省（自治区、直辖市）的200多家生产销售企业参展。餐饮连锁品牌、肉类食材、火锅食材及用品、配餐调料、生鲜电商、禽类食品、蔬菜菌菜、速食食品、水产海鲜等近千种品牌和产品将集中亮相，涵盖食材全产业链，众多行业爆品在展会现场全新上市。

本届展会由内蒙古自治区总商会指导，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会主办，呼和浩特市文化旅游产业协会协办。

展会立足“创新、高端、新颖”，突出专业化、市场化、国际化特点，是一场展品齐全、覆盖广泛，规模大、层次高、影响力强的行业盛会。不仅为食材供应商、生产商、餐饮企业提供了合作交流平台，促进信息共享与行业创新，推动新菜品研发，引导行业向更高质量和安全标准发展，带动食材产业链协同发展，还为本土企业提供了展示品牌形象和产品特色的舞台，同时让广大市民和消费者享受到餐桌“一站式”服务。对助力打造内蒙古特色美食文化名片，带动农文旅等相关产业协同发展，推动乡村振兴起到了重要作用。

展览期间，丰富多样的活动精彩上演。非遗美食主题展示体验活动中，非遗传承人现场示范制作非遗美食，市民和游客可免费品鉴并亲身体验制作过程，感受非遗美食的独特魅力。供应链展览集中展示十多类近千种产品，包括各类网红品牌及相关生产包装设备等。交流对接环节，举办了2025年全国名厨走进内蒙古大讲堂系列中式烹调师（药膳制作）职业技能培训活动，全国烹饪名师现场表演“蒙眼裱花”“果酱画”“甩糖丝”等烹饪绝活绝技。同期，2025内蒙古首届地理标志美食创意技能比赛也在展会上隆重开展。

此次展会的举办，有效增强了经贸合作与交流，提升了内蒙古的知名度和美誉度，促进城市间经济、科技、文化的协同发展，让更多人走进、了解、认识和宣传内蒙古。