中国食品安全网讯 （周健 记者李甜甜）为确保秋季开学平稳有序，筑牢“一老一幼”健康安全防线，天津市宝坻区钰华街市场监管所于9月4日开学首日，对本辖区内幼儿园及养老机构针对食品安全开展专项监督检查。
执法人员就重点就食材（米面粮油肉菜）进货查验、食材的存储条件（是否避光、阴凉）、冷藏冷冻设备运行状态及温度监测记录、食材按要求分区、分类、离地离墙存放、预包装食品的生产日期、保质期、餐饮具清洗消毒、从业人员是否持有合法有效的健康证明、是否使用添加剂、灭蝇灭虫措施是否正常运行、食品留样及记录、后厨环境卫生、防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全有效，门窗缝隙是否严密，排水沟渠是否清洁畅通等方面进行了全面检查。
据了解，宝坻区钰华街市场监管所本次共检查辖区3所幼儿园，3家养老机构食堂。
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