福建“码上探店·查三关”系统上线试点

中国食品安全报讯（李惠芳 记者朱定荣）近日，福建省市场监管局“码上探店·查三关”系统正式上线并启动试点工作。该系统为全国首创，整合网络餐饮资质、卫生、信用三大核心监管要素，实现一码通查、码上可视、全民监督，既是智慧监管与便民服务相结合的创新举措，也是破解网络餐饮食品安全治理难题的关键突破。

据悉，“码上探店·查三关”系统在省纪委监委和驻福建省市场监管局纪检监察组的精心指导下，由省市场监管局主动加压、锐意创新打造而成。系统聚焦“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、违法失信等行业痛点，以营造放心、安心、舒心、暖心的网络餐饮消费环境为目标，依托“闽政通”平台，全面公开商户证照、信用信息及“互联网+明厨亮灶”实时视频，将专业监管数据转化为消费者可感可知的消费指引，让网络餐饮监管更透明、更便捷。

该系统为消费者提供了全流程监督便捷渠道。消费者下单前，通过“码上探店”功能，扫码即可查看商户营业执照和食品经营许可证，实现“资质可查、真伪可辨”；点击即可实时观看商户后厨洗消、切配、烹饪等关键环节视频直播，实现“后厨可视、卫生可感”，轻松完成云端监工；查询即可了解商户信用状况，实现“信用可查、消费可选”，精准规避消费风险。同时，消费者可将探店、订餐、用餐过程中发现的商户违法违规问题，上传相关照片和信息，市场监管部门将通过“网络餐饮食品安全治理直通车”快速归集线索，并试行“日派发、周处理、月反馈”制度，消费者可通过系统实时查看问题处置进度和结果，实现“进度可查、结果可知”，确保群众每一次监督都有回音、每一个诉求都有回应。此举以公开透明倒逼商户规范经营、诚信经营，切实守好“资质关”“卫生关”“信用关”，持续提升群众食品安全体验感与获得感。

此次系统试点坚持“试点先行、由点及面、稳步推进”的工作思路，先在福州地区依托美团外卖平台开展试点，待积累成熟经验后，逐步向全省复制推广，实现网络餐饮监管全覆盖、无死角。

“码上探店·查三关”系统的上线与推广，将从根本上推动福建省网络餐饮行业实现三大转变——从“突击查”向“公开晒”转变、从“要我改”向“我要改”转变、从“盲目点”向“放心点”转变，助力行业全面规范提升，切实破解群众消费痛点，让群众吃得放心、安心、舒心、暖心。

下一步，福建省市场监管部门将始终坚守“四个最严”要求，以“码上探店·查三关”系统为重要抓手，超常规、高质量推进网络餐饮食品安全治理，严查彻查各类违法违规行为，全面净化网络餐饮消费环境，切实把群众对“舌尖安全”的牵挂，转化为看得见、摸得着的民生保障。

广大消费者可随时体验“码上探店·查三关”服务，主动参与食品安全监督，携手共建公开透明、规范有序的网络餐饮市场环境。