中国食品安全网讯（王茂清） 据平潭市场监管局消息，为积极回应群众对网络餐饮食品安全的关切，靶向整治行业突出风险隐患，压实入网餐饮经营主体责任，近期，平潭综合实验区联合区公安局环食药侦支队开展专项整治行动，通过“直播检查+网络抽检”双向发力，深化行刑联动、强化精准施策，全方位排查化解网络餐饮食安风险。
本次整治创新推行“直播查后厨”公开执法模式，聚焦群众关注度高的商户，重点核查经营资质、从业人员健康证明，细致排查后厨卫生、食材储存加工、餐具消毒、三防设施等关键环节。执法全程线上实时直播，同步普及食安知识、解答群众咨询，公开问题隐患及整改要求，以透明执法倒逼商户规范经营。本次直播检查商户4家，责令下架整改2家。
专项抽检聚焦“你点我检”民意征集的高关注品类，以及线上销量高、投诉多、信息公示不规范的外卖商户开展靶向抽检。执法人员以普通消费者身份线上下单取样，同步核查商户线上公示信息与线下实际经营场景一致性，对存在风险隐患的商户第一时间责令下架整改、停业整顿，落实闭环监管。本次共抽检网络餐饮食品30批次，抽检结果将在中国平潭网公示。
下一步，平潭市场监管部门将持续深化行刑联动机制，对涉嫌违法犯罪的线索及时移送公安立案核查，形成“监管严查、公安严打”的高压态势，有力震慑违法犯罪行为，全力守护辖区群众饮食安全。（图片来源：平潭市场监管局）
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