中国食品安全网讯（吴依婷） 7月30日，泉州台商投资区百崎乡市场监督管理所联合乡政府，组织辖区餐饮单位经营者、特种设备使用单位安全管理人员，开展食品安全“互联网+AI”监管暨特种设备安全专项培训，聚焦行业监管痛点补齐安全管理短板，将安全管控细化到日常运营各环节。
食品安全培训环节，执法人员结合辖区专项检查成果，剖析后厨操作不规范、食材索证索票不全、人员健康管理不到位等高频共性问题，通过典型违法案例开展警示教育；同时讲解“互联网+AI”智慧监管系统的应用场景与推广价值，动员商户主动接入平台，常态化自查自纠、规范经营行为。
特种设备培训模块，针对辖区高频使用的叉车、压力容器、电梯等设备，讲解规范操作、定期维保、日常巡检、持证上岗等管理要求；结合违规作业、隐患整改不力的处罚案例，强化企业安全红线意识，督促各单位自查整改设备老旧、操作不规范、台账不完善等问题。
下一步，该所将持续推进“互联网+AI”监管系统落地，常态化开展特种设备巡查与隐患整治，从严查处拒不整改行为，全面筑牢辖区安全生产防线。（图片来源：泉州台商投资区市场监管局）
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