中国食品安全网讯（余志聪 董培荣 许泽龙）为推动产学研深度对接，打通产业需求与前沿科研衔接通道，10月28日，应厦门大学翔安创新实验室邀请，泉州市食品行业协会组织近30位会员企业家代表赴厦门开展参观交流。协会副会长兼秘书长余志聪，副会长王声栋、廖思达等参加活动。
考察团实地参观研发主楼、医学诊断中心、模型动物中心、中试生产线等平台，深入了解实验室在生物医药、健康产品、生态农业等领域的技术布局与科研实力。
座谈交流会上，翔安创新实验室副主任赖日泉致欢迎词，表示实验室具备扎实的研发与转化配套条件，可分阶段、多模式推进校企合作，依托具体项目实现精准对接。余志聪代表协会对实验室的接待表示感谢，他指出泉州食品产业正处于转型升级关键期，企业在功能食品开发、工艺优化等方面需求迫切，希望以此次交流为契机深化协作，破解企业创新瓶颈。
座谈分享环节，周立志博士介绍翔安创新实验室整体建设情况、科研布局以及产学研合作模式。姚毓才特聘研究员介绍健康产品创新与功效测评中心相关情况，并围绕大健康食品行业发展趋势展开分享，提出功能性食品是行业核心增长点，精准营养、零食化是重要发展方向；双方还探讨了人才双向交流、共建地方成果转化中心等合作方向。
交流研讨环节，企业家代表结合企业实际，围绕饮料开发、大健康食品创新、工艺优化等提出具体技术需求，与科研人员深入对接。双方一致表示，将建立常态化对接机制，推动更多科研成果在泉州食品产业落地转化。
此次活动为校企搭建了高效沟通平台，是协会服务会员企业、推动产学研协同创新的重要举措，为后续深化项目合作、促进科技成果转化奠定了坚实基础。
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