中国食品安全报讯（刘鹏 记者石巍）为严厉打击农村假冒伪劣食品违法行为，提升农村食品经营规范化水平，近日，河北省石家庄市深泽县市场监管局组织开展了农村假冒伪劣食品安全专项整治行动。在整治工作中，该局执法人员以易发生风险隐患的农村小超市、食杂店等经营者为重点主体，以糕点类、肉及肉制品、方便食品等农村消费量大的食品为重点品种，严查“三无”产品、过期食品行为，查验原材料采购、索证索票、明码标价、临期食品处理等环节。该局不断强化宣传力度，积极营造农村食品安全社会共治氛围，切实维护了农村食品安全市场经营秩序。
为确保人民群众吃上“放心肉”，近日，该局组织开展整治制售假劣肉制品专项行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。此次专项整治聚焦制售假劣肉制品突出问题，针对肉制品生产经营开展深入排查。重点对百姓青睐的本地特色“肉糕”及肉制品生产经营单位，肉制品加工小作坊、烧烤店、火锅店、驴肉馆等，持续加大检查力度，重点检查原料肉的来源、进货查验记录、生产过程控制、产品标签标识等，严厉查处使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，生产假冒牛（羊、驴）肉制品，以及掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为。同时，印制《肉制品规范生产经营明白纸》《肉制品生产经营食品安全管理制度》等材料发放给商户，边检查边宣传，充分发挥群众监督和媒体监督作用，畅通投诉举报渠道，鼓励公众积极参与，及时曝光典型案例，形成有力震慑。
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