武汉“查教减”三同步深化食品添加剂治理

2026-08-20 16:49来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（罗勇记者胡毅）为切实回应群众关切，防范化解食品添加剂安全风险，武汉市紧盯“两超一非”突出问题，坚持排查整治、宣传培训、源头减负三同步，推动专项治理取得阶段性成效。

全域排查重拳治乱，闭环整改动态清零。围绕生产、流通、餐饮全环节，采取拉网式、地毯式排查，累计检查经营主体12756家次。紧盯突出问题，建立闭环管理台账，整改各类风险隐患426个，实现动态清零。同时，保持执法高压态势，查处“两超一非”案件152件，形成强力震慑，食品经营市场秩序持续规范。

精准宣教双向赋能，培训科普同频共振。紧扣监管提质与群众解惑双重目标，分类举办食品添加剂使用标准专题培训13场。创新科普形式，制作通俗易懂的添加剂科普短视频，依托政务新媒体和短视频平台推送，全网累计播放量达154.7万次，有效化解“谈剂色变”认知误区，引导公众科学理性看待食品添加剂。

政企联动源头减负，127款产品成功“瘦身”。坚持监管与服务并重，主动深入企业走访，宣讲行业规范与健康生产理念。指导企业立足产品品质，优化生产配方、改进生产工艺，累计推动127款产品实质性减少添加剂品种或降低使用剂量，从源头遏制不合理添加。持续优化健康食品供给结构，食品安全品质和民生保障水平不断提升。