东台市市场监管局召开全市学校食堂食材集中采购入围供应商行政约谈会

中国食品安全网讯（记者李黎）为进一步规范东台市学校食堂食材采购供应行为，保障广大师生饮食安全和身体健康，11月6日，东台市市场监管局召开全市学校食堂食材集中采购入围供应商行政约谈会，局党委委员、副局长冯捷出席会议并讲话，相关科室负责人及全市各学校食堂食材集中采购入围供应商负责人共30余人参会。

会上，局商合科负责人通报了前期“校园餐”食品安全专项整治行动发现的部分供应商在食材供应过程中存在的问题，并对全市学校食堂食材供应商落实食品安全主体责任进行工作部署；市教育局勤办负责人对食材采购《框架协议》重点条款作了说明。

冯捷强调，一是提高政治站位，认清食材供应责任。采购食材要从严把控源头，选择合规采购渠道，做到食材“来源可查、去向可追”；二是严守安全底线，筑牢质量管控防线。规范过程管理，严控储存、运输等环节，杜绝过期变质食材流入校园；三是压实责任闭环，织密校园监督网络。企业需建立“日管控、周排查、月调度”机制，配合监管部门“分级分类监管+飞行检测”，并主动接受社会监督。

会议还组织参会企业签订了《全市学校食堂大宗食材供应食品安全承诺书》，明确违法违规企业将被列入“黑名单”，依法取消供应资格。供应商们纷纷表示，此次约谈让责任更清晰，后续将立即自查整改，以高标准保障校园食材安全。

下一步，市市场监管局将持续强化与市教育局的联动协作，进一步加大食材抽检频次与问题整改“回头看”力度，织密校园食品安全防护网，切实守护师生饮食健康。