五原县市场监管局部署“五一”食品安全工作 严守节日“舌尖防线”

中国食品安全网讯（付元 徐凤仙）“五一”国际劳动节期间，食品消费进入高峰期。为保障节日食品市场秩序稳定，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，内蒙古巴彦淖尔市五原县市场监督管理局日前组织召开节日期间食品安全专题工作部署会议。局领导班子成员及各股所负责人参加会议。

会议指出，当前市场监管领域各类风险隐患叠加，食品安全涉及千家万户，必须聚焦群众身边的重点领域、重点环节和重点品种，严格执法、精准发力。要加大对米、面、蛋、奶及肉类、粮油等日常消费品的抽检力度，切实筑牢食品安全底线。

会议强调，要坚持问题导向，从三类重点环节强化监管措施：

一是严把肉类产品流通关。 对肉类经营户重点督促落实进货查验、索证索票制度，确保上市肉类产品“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，检疫验讫印章、品质检验验讫印章）齐全、来源可追溯。严禁销售未经检验检疫、来源不明、病死毒死及注水、掺假掺杂的肉类产品，坚决杜绝问题肉品流入节日市场。

二是规范超市食品经营管理。 督促县内各超市加强对散装食品、熟食制品、冷藏冷冻食品的标签标识、储存条件及保质期管理，严格把关进货渠道，确保食品质量安全可控。对临近保质期食品要设置醒目提示，对过期食品按规定及时下架销毁。

三是强化酒类市场监管。 全面落实酒类流通随附单制度，确保酒类商品来源合法、渠道清晰。严禁商户向未成年人销售酒类产品，杜绝假冒伪劣、侵权“山寨”及无合法来源的酒类商品流入市场。同时，严格落实散装酒封签制度，防止运输、销售过程中的二次污染与非法勾兑行为。

会议指出，食品安全重于泰山，市场稳定关乎民生。要坚持执法与普法并进，对涉及食品安全的热点问题做到早发现、早报告、早处置，及时回应社会关切。要结合节日消费特点，加大巡查频次和抽检力度，畅通投诉举报渠道，形成“严管、严查、严处”的高压态势，全力筑牢“五一”期间食品安全防线。

会后，各基层市场监管所迅速行动， 围绕辖区内农贸市场、大型商超、生鲜肉铺、酒类专营店等重点场所开展专项检查。执法人员重点核查肉类产品“两证两章”、散装食品标签标识、冷链食品储存温度记录以及酒类随附单执行情况，对发现的问题当场责令整改，并依法依规处置。

五原县市场监督管理局相关负责人表示，节日期间将严格落实值班值守制度，持续加大监督检查力度，对违法违规行为“零容忍”，切实保障人民群众度过一个平安、祥和的“五一”假期。同时也提醒广大消费者，购买食品应选择正规渠道，注意查看标签信息，留存购物凭证，如发现问题食品可及时拨打12315投诉举报。