近日，陕西省宝鸡市全面启动2025年秋季开学食品安全专项教育活动，通过实施分层分类精准宣教策略，构建“政府主导、学校主体、家长参与、社会协同”的立体化监管体系，全力守护全市师生“舌尖上的安全”。
此次专项活动将贯穿开学前后关键节点，创新实施“三维覆盖”教育模式：一是聚焦关键少数，组织校（园）长、食品安全总监及食堂从业人员开展专题培训，重点强化法规制度执行，通过案例分析、实操演练提升风险防控能力；二是突出主体人群，针对学生群体开发“食品安全知识小课堂”系列课程，采用动画演示、互动游戏等生动形式，系统讲解食品标签识别、膳食营养搭配等实用知识；三是延伸教育触角，通过家长会、微信公众号推送等方式，向家长普及校园配餐监管要点及家庭食品安全注意事项，形成家校共育合力。
作为落实校园食品安全“零风险”目标的重要抓手，本次活动将建立“培训—考核—反馈”闭环管理机制，通过建立“一校一档”培训档案、开展食品安全知识竞赛、组织家长开放日等活动，确保教育成效可量化、可追溯。市教育局、市市场监管局通过构建“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条治理体系，切实将食品安全教育转化为守护师生健康的坚实屏障。（贾子扬）
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