近日，“健康潮‘市’ 幸福‘长’伴”湖南省长沙市减盐减油主题宣传活动举行。此次活动聚焦居民日常饮食中的“隐形盐”与“过量油”问题，通过专家指导、健康知识互动问答与文艺节目表演等形式，倡导居民在烹饪时减盐减油，养成清淡饮食习惯，为健康加分。
现场，来自长沙市中医医院（长沙市第八医院）的营养科专家带来题为“健康“食”光：从减盐减油开始”的知识分享，深入浅出地揭示了高盐高油饮食的健康风险，并传授实用的“减负”小窍门。情景剧《健康管理第一步：清爽厨房科目三》通过一幕幕家庭生活场景，展现了如何在欢声笑语中轻松实现低盐低油烹饪。在健康义诊与中医技艺体验区域，市民还能获得个性化膳食指导，体验耳穴压豆、艾灸等中医药特色疗法，并通过收集印章来兑换健康礼品。
据了解，近年来长沙持续推进“减盐减油”专项行动，已累计开展“减盐减油”健康宣传活动千余场，建设各类营养健康场所百余家。同时，还创新推出“家庭医生+减盐减油”健康管理模式，把膳食指导作为家庭医生签约服务的重要内容，发放了控油壶、限盐勺2.5万余套，让科学健康的饮食方式走进千家万户。（刘宾）
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