为深入推进健康两当建设，落实《“健康中国2030”规划纲要》相关要求，近日，甘肃省陇南市两当县卫生健康局联合县市场监督管理局组建评估组，对辖区申报的营养健康餐厅（食堂）开展专项初评验收工作。
评估组严格按照《营养健康餐厅建设指南》标准，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，重点对餐厅的组织管理、营养健康制度建设、膳食营养搭配、食材采购储存、后厨环境卫生、从业人员健康管理及营养知识培训等情况进行全面核查。验收过程中，评估组针对餐厅（食堂）在菜品营养标识、减盐减油减糖措施落实、特殊人群膳食服务等方面存在的问题，现场提出整改意见和优化建议，指导餐厅（食堂）进一步规范营养健康服务流程。
此次联合初评验收，不仅推动餐饮单位树立“营养优先、健康导向”的经营理念，更是全县深化健康饮食文化建设、提升全民健康素养的重要举措。下一步，县卫健局将持续加强协作，跟踪督促问题整改落实，常态化开展营养健康餐厅（食堂）动态管理，同时加大健康饮食知识宣传普及力度，引导群众养成科学合理的膳食习惯，为建设健康两当筑牢饮食健康防线。
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