青海省启动2026年“健康科普行”全民营养周主题宣传活动

中国食品安全网（记者张毓顺） 5月18日，青海省卫生健康委在西宁正式启动2026年“健康科普行”全民营养周主题宣传活动。本次活动以“健康科普行”为主题，旨在通过多层次、多渠道的科普宣传与技能培训，将科学营养知识送入千家万户，助力提升全省居民营养健康素养。省卫生健康委党组成员、副主任，省疾控局党组书记、局长祝增红出席启动仪式并发表讲话。

祝增红在讲话中指出，营养连着民生，健康关乎未来。做好“营养餐桌 家庭健康”工作，重点守护“一老一小”健康，是践行以人民为中心发展思想的必然要求，也是健康工作者肩负的重要职责。希望各地各部门、社会各界和广大营养工作者，以此次活动为新起点，主动担当、积极作为，共同普及营养健康知识，共同守护家庭健康幸福，共同推动健康青海建设，为中国式现代化青海实践奠定更加坚实的健康根基。

启动仪式现场气氛热烈，来自全省各地的营养工作者代表庄严宣誓，承诺恪守职业精神，传播科学营养知识，服务基层群众健康。随后，省中医院、西宁市中医院分别带来养生特色文艺表演，将中医养生理念与艺术形式巧妙融合，赢得阵阵掌声。

为提升活动的专业深度，主办方特别邀请中国营养学会资深专家通过线上平台进行专题授课。专家围绕全民营养周十年建设成效、典型工作经验以及当前居民膳食结构中的突出问题展开系统讲解，内容详实、案例生动，为参会人员提供了高水平的学术指导与实践启示。

同日下午，活动组织开展了营养指导员专项培训，聚焦膳食评估、食谱设计、慢性病营养干预等实用技能，着力提升基层从业人员的专业能力与便民服务水平。此外，“我运动 我健康”徒步健身活动在市区生态绿道同步进行，百余名参与者以脚步践行“吃动平衡”理念，将健康生活方式融入日常行动。

据悉，全民营养周期间，青海省各地将同步开展形式多样的营养科普宣传工作。各级卫生健康部门将组织专业人员深入社区、校园、乡村，常态化开展营养义诊、科普讲座、健康咨询及个性化膳食指导等便民服务，确保群众在家门口就能获得通俗易懂、科学权威的营养健康知识。

本次活动特别突出家庭营养健康这一切入点，广泛普及均衡膳食科学理念，引导群众逐步养成科学配餐、健康烹饪、规律用餐的良好生活习惯。通过政府主导、专家支撑、社会参与的多方联动，青海省正加速构建覆盖城乡、服务可及的营养健康促进网络，为提升全省居民营养健康素养、筑牢全民健康根基注入持久动力。