近日，山东省东营市以视频连线形式，组织召开疾控机构营养与食品卫生业务工作推进暨食品安全风险监测技术培训会议。市卫健委、市县（区）疾控机构相关工作负责人、业务技术骨干，分别在主会场和各分会场参会。
会议全面总结了2025年全市营养与食品卫生工作成效，通报了有关问题不足，围绕贯彻落实国家、省有关部署要求，细化安排2026年重点任务。开展食品安全风险监测重点业务专题培训，详细解读采样规范、数据报送、审核标准及质量评价等核心内容，统一工作标准、规范操作流程；明确食源性疾病监测指标要求，规范病例上报、审核及暴发事件处置。
会议对年度重点工作进行系统性安排部署，明确目标、细化分工、压实责任。下一步，全市各级疾控机构将持续健全食品安全与营养健康服务体系，严把风险监测关口，提升预警防控能力，全力守护群众饮食安全。（李俊青）
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