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大连进一步提升食安检验检测能力

2025-12-02

紫云县规范农村集贸市场经营秩序

2025-12-02

三洗去腥，六腌入味，九煨锁魂，解密周家口酱卤牛肉非遗古法工艺

2025-12-02

一块酱卤牛肉如何能香飘百余年，并连续三年蝉联全国线上销量第一*？这一成绩的背后，藏着2020年获评非物质文化遗产的周家口“三洗、六腌、九煨”独门秘技。这套源于古籍记载、经五代匠人传承、获现代食品科学验证的非遗工艺，既是传统食品智慧与现代品质管控的深度融合，更是周家口牛肉“肉质干爽、筋道紧实”独特口感的根本所在。

河北强化食品安全全链条监管

2025-12-02

江西发布赣莲全产业链地方标准

2025-12-02

近日，江西省市场监管局正式批准发布省级地方标准《赣莲全产业链管理技术规范》（DB36/T 2174-2025），将于2026年5月1日起实施。该标准的发布实施，标志着赣莲产业迈入全链条标准化、规范化发展的新阶段，着力发挥标准化在乡村产业振兴中的内生动力作用。

格物志·燧火千年——调和百味 颐养天年

2025-12-02

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