陕西端午节令食品安全抽检 不合格样品3批次
2022-06-02
近日,陕西省市场监督管理局组织抽检端午节令食品粽子、绿豆糕等共112批次样品,其中抽样检验项目不合格样品13批次。
广东食品安全抽检 不合格样品13批次
近日,广东省市场监督管理局组织抽检水果制品、糕点等8大类食品共1463批次样品,其中抽样检验项目不合格样品13批次。
湿米粉保质期只有24小时 过期易产生致命危害毒素
湿米粉营养丰富,水分含量高,是一个营养全面的微生物培养基,一旦被微生物污染,很容易发馊变质,所以一般湿米粉的保质期建议是24小时。
荔枝虽味美多汁但不宜过多食用
荔枝是一种高糖水果,成年人每天吃200克—350克水果较为适宜。按一个荔枝20克计算,大约10—17颗就可以了,
微生物科学大数据库守护食品安全
10多年来,团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线,构建起中国食品微生物安全科学大数据库,有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题,显著提升了防控效率,使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。
福建武夷山:“茶科技”成助力茶产业升级、茶农增收新密码
2022-06-01
走在茶园田埂,随处可见5G、物联网、大数据等科技手段的运用,这些“茶科技”正成为激活武夷万重茶山的“新密码”,助力茶产业升级,也让茶农实实在在获益。
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