新研究 基因改造番茄或成新维生素D3来源

2022-05-24

根据近日发表的一项研究表明，经过基因改造的番茄能产生更多维生素D3原，或能成为维生素D3的一个新的膳食来源，提供潜在的健康益处。

北京食品安全抽检 不合格样品12批次

2022-05-23

近日，北京市市场监督管理局组织抽检肉制品，糖果制品等10大类食品共859批次样品，其中抽样检验项目不合格样品12批次。

优质蛋白质十佳食物 显著提高免疫力

2022-05-23

日前，中国营养学会列出“优质蛋白质十佳食物”，可作为儿童青少年日常补充优质蛋白质的依据，有助于提高免疫力，增强对病原微生物的抵御能力。

夏吃豆 胜吃肉！带你研究一下豆豆分类

2022-05-23

毛豆其实是还未成熟的黄豆，当毛豆成熟后，脱水、变小、变硬，就成为大豆；大豆的蛋白质和脂肪含量高，杂豆的蛋白质和糖类含量高。

2022“国际茶日”中国主场活动

2022-05-23

近日，2022“国际茶日”中国主场活动在中国工夫茶发源地广东潮州和“世界上最早的茶叶”出产地陕西安康全面启动，为世界茶文化交融互鉴搭建桥梁，为全球茶产业健康发展贡献力量。

助力全民营养素养提升 学龄儿童营养素养评估应用程序上线

2022-05-20

此次首期上线的“学龄儿童营养素养评估工具”是依托于微信生态环境，为广大营养工作者开展营养素养评估与促进工作广泛使用而打造的线上应用平台。