以案释法丨用餐没有免费餐具？不行！

日前，某地市场监管部门在处理一起餐饮消费投诉时发现，某餐饮店在提供就餐服务过程中，将餐具收费设置为“默认必收”项目。消费者扫码点餐时，系统依据用餐人数自动添加每套1元的集中消毒套装餐具费，且未设置取消选项，但未提供免费餐具供消费者选择。该餐饮店的上述行为涉嫌侵犯消费者的知情权与选择权，执法人员依法对其进行检查。

小作坊以鸡血充当鸭血制售 常州经开区局雷霆查处保障餐桌安全

近日，常州市经开区市场监督管理局在一次专项检查中，成功查处了一家制作鸡血产品和鸭血产品统一以“鸭血”名义进行销售的食品小作坊，现场查获大量鸡血产品及生产设备，及时阻截了这批食品流入市场。

开展农贸市场快检培训 守护群众“菜篮子”安全

为压实食用农产品集中交易市场主办方主体责任，切实提升食用农产品快速检测规范化水平，12月11日，常州市天宁区市场监管局组织全区22家农贸市场的负责人及专职快检员共计30余人开展快检培训。

警惕冬日餐桌“杀手”，教你6招防住“吃出来的病”

最近的天气，早晚温差较大，流感病毒活跃，很多人都不幸“中招”，同时另一个隐藏的“健康杀手”也不容忽视——它就是“食源性疾病”。说起“食源性疾病”，你可别以为只是简单地“吃坏肚子”，轻则上吐下泻，重则可能危及生命！本期《名医话食安》邀请了省食药安委食品安全专委会委员、南京医科大学第二附属医院大内科主任缪林为大家揭开食源性疾病的真相，并送上实用6招，助您安心过冬。

南通市场监管：政企共商破解特医食品经营难题 精准筑牢特殊人群营养安全防线

近日，南通市市场监督管理局专题召开全市特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）经销商约谈会，以“靶向监管+政企联动”模式，切实整治特医食品经营领域乱象，压实企业主体责任，推动行业规范化水平提升，筑牢特医食品安全“防护墙”。

干饭人必看！专家教您如何预防食物中毒

生活中，大家经常听到一个词--食物中毒。这是食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性疾病，具有发病急、潜伏期短、病例集中等特点。掌握科学知识对预防和控制至关重要！