曝光！苏州市场监管部门公布一批大闸蟹市场违法典型案例

当前，大闸蟹正值销售旺季。苏州市市场监管部门持续强化行政指导，突出日常监管，严厉打击线上线下大闸蟹市场监管领域虚假宣传、缺斤短两、消费欺诈等违法违规行为，全力规范市场秩序。

严厉打击私自非法灌装饮用水 苏州市协同联动开展饮用纯净水质量安全专项整治行动

为进一步保障苏州市饮用纯净水质量安全，近期，苏州市组织开展了为期三个月的饮用纯净水质量安全专项整治行动，跨层级、跨部门协同联动，强化从水源到消费的全链条监管，切实防范食品安全风险隐患。

“我们多做一点，商户就多一些便利”

近日，在南京市六合区一家新开业的农贸市场内，商户们正忙着备货、布置摊位，一派热闹繁忙的景象。市场负责人王先生满心欢喜：“多亏了市场监管局的同志，从装修到办照，再到提供合规指导，他们全程上门服务，帮我们解决了一个又一个难题！”

2025年南京食品安全宣传周精彩回顾（上）

自2025年南京市食品安全宣传周启动以来，市、区两级紧紧围绕“尚德守法共享食安”主题，开展形式多样、各具特色的系列宣传活动，展示食品安全工作成果，弘扬尚德守法风气，倡导崇俭重信风尚，积极营造食品安全社会共治共享浓厚氛围。

【小迷话食安 】立冬吃饺子，这些事儿要知道

立冬一到，寒风渐起，家家户户的餐桌总少不了一盘热腾腾的饺子！但鲜香味美的饺子，从选材到下锅藏着不少食品安全小细节，今天就跟着小迷，把这些食品安全知识点拿捏住～

连云港赣榆煎饼，何以“席卷”全国？

在2025年的“苏超”赛场上，江苏的特色美食持续走红，如徐州烧烤、扬州炒饭、常州萝卜干等。其中，作为连云港市美食代表的赣榆煎饼，曾六次在连云港队的主场外精彩亮相。而在此轮“食”力破圈之前，赣榆煎饼凭借独特风味早已经“席卷”全国。本期“食”话实说邀请省食药安委食品安全专委会委员、省疾控中心理化所所长吉文亮，探寻赣榆煎饼的特色风味和破圈之道。