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土豆是“减脂神主食”？别吃错，不然越吃越胖
近日有媒体报道，广东一名43岁男子，把土豆当作主食，收获了让人惊喜的变化——体重减轻25斤、脂肪肝消失、血压和血糖恢复正常。其实早年间国外也有类似尝试，不少减脂人群尝试后，同样实现减重，血压、血脂指标得到改善。
秋天这颗“长寿果” 维生素C含量是苹果的68倍→
沙棘不仅含有维生素E、β-胡萝卜素、多种B族维生素、黄酮类物质、原花青素、沙棘多糖等，还富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，以及多种氨基酸和微量元素。
包装越可爱，越要看配料表：食品标识新规划重点
买食品时，包装上密密麻麻的文字、各式各样的宣传语，您看得懂吗？“儿童专用”“零添加”“更营养”……这些宣传到底靠谱吗？《食品标识监督管理办法》及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）将于2027年3月16日起实施，食品标识规定有了新要求。今天带大家读懂食品标识，理性看待各类食品宣称。
同是吃柿子 为啥有人会胃疼
秋天的风一吹，水果摊上就多了一抹亮眼的橙红色——柿子。软柿子吸一口像蜜一样甜，脆柿子咬下去咔嚓咔嚓，很多人都忍不住买上几个。
减少丙烯酰胺污染，对过度烘焙、油炸说不！
近日，国家卫生健康委、市场监管总局发布了《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺污染控制规范》（GB 31665-2026）。该标准适用于以马铃薯、谷物、咖啡豆等为主要原料，经油炸和/或烘焙等方式加工制成的食品中丙烯酰胺的控制，将于2027年8月18日正式实施。
早餐要吃够20克蛋白质，血糖、肌肉都稳住了
蛋白质作为人体最重要的三大能量营养素之一，毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都由它组成，免疫细胞、免疫组织和免疫器官也都是由它构成。