福建省漳州市长泰区开展食品安全科普活动 守护老年人健康

10月29日，在九月初九重阳佳节之际，漳州市长泰区市场监管局以长泰区社会科学普及宣传周启动仪式为契机，深入社区开展以“守护银龄健康，防范食品欺诈”为主题的食品安全宣传与科普活动，为老年群体的饮食安全筑起一道坚实的防护屏障。

生虫的大米还能吃吗

米饭是许多家庭餐桌上的主食，但不少消费者都曾遇到大米生虫的问题：这些米虫从何而来？生虫的大米可以食用吗？该如何有效预防大米生虫？

鸡蛋炒豆腐 风卷清云尽 空天万里霜

福建厦门市思明区开元街道携手市标准化研究院开展食品冷链知识科普

10月17日下午，一场贴近民生、内容实用的食品安全科普宣传讲座在厦门市思明区开元街道天湖社区举行。本次活动联合厦门市标准化研究院共同主办，旨在将专业的冷链知识与食品安全紧密连接，为社区居民的食品安全认知水平“加码”。

警惕食品保质期 别让健康“过期”

食品保质期是食品生产经营者对产品质量安全的郑重承诺，也是消费者判断食品能否安全食用的核心依据。日常生活中，因忽视、误读或管理不当导致的食品保质期问题，已成为引发肠胃不适、食物中毒等健康风险的重要诱因，特此提醒广大消费者，在食品选购、储存、食用全流程中，务必时刻注意“保质期管理”。

连续阴雨天气下玉米霉变风险上升 发霉玉米又该如何处理？

高湿环境下，黄曲霉、镰孢菌、青霉等有害真菌在玉米上极易快速繁殖，玉米霉变风险加大。有人关心：玉米一旦发霉，之后会流向哪里？在收割、搬运、脱粒过程中，怎样进行有效防护，保住粮食的同时，也守护好健康？