中国食品安全报讯（唐诚义 记者冯琼）为进一步规范夜市食品经营行为和经营秩序，加强夜市食品安全监管，近日，广西壮族自治区桂林市灌阳县市场监管局发挥职能作用，对辖区内夜市开展检查，进一步引导和规范夜市经营行为，维护消费者合法权益。
“请出示您的健康证。”执法人员在大市场小广场夜市检查时，对一名烧烤摊摊主说道。摊主随即从包中取出证件递交给检查人员。经核对，执法人员提醒道：“您的健康证将于6月20日到期，请尽快前往指定医疗机构体检换证。”
此次检查，执法人员重点核查了各夜市餐饮经营户是否办理营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证，从业人员是否持有有效健康证。重点检查是否建立食品原料进货查验记录制度、是否获取相关资质及检验合格证明文件，以及餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范；餐饮具清洗消毒是否符合要求等环节。针对检查中发现的进货查验记录不规范、食品原料采购索证索票不齐全、从业人员健康证过期、经营场所环境卫生不整洁、防虫防尘等卫生设施不达标等问题，执法人员现场下达“责令改正通知书”，后续将持续跟踪整改落实情况，确保问题整改到位。
下一步，灌阳县市场监管局将针对夜市乱点乱象及相关消费投诉热点问题，压实监管责任，全力打造安全放心的夜市消费环境。
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