中国食品安全网讯 （范显斌）近日零食巨头良品铺子就陷入了一系列与食品安全相关的风波之中。
藕粉和酸辣粉造假风波
打假博主“松哥打虎”与“赏金猎人灰烬”曝光良品铺子藕粉和酸辣粉存在严重的配料表造假问题。他们通过多个视频展示，藕粉产品中检测出掺杂木薯淀粉，而酸辣粉产品中，尽管面饼配料表显示为红薯粉，但实际检测结果却显示红薯、木薯、马铃薯成分均未检出。这一相关话题迅速登上多条热搜，引起了广泛的社会关注。
良品铺子于11月4日发布声明，称对于网民举报的藕粉、酸辣粉“配料表造假”问题，经初步排查，公司及生产商在本年度的多批次送检中，相关产品各项指标均合格。
不过，属地监管部门已经对公司相关产品进行抽样并开展调查。良品铺子表示高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。武汉东西湖区市场监管部门也迅速行动，发布情况通报，对举报人提供的 “酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因” 线索予以立案调查，并将依法依规进行处置。
从市场情况来看，据蓝鲸新闻报道，目前良品铺子在多平台的官方旗舰店内已经无法找到“藕粉”和“酸辣粉”产品，多个官方相关直播间也关闭了评论功能。对此，良品铺子回应称，两款产品并未下架，只是因为近期购买人数较多，线上部分渠道产品已售罄，线下渠道目前货源充足，消费者可正常购买。第三方数据平台显示，良品铺子品牌近30天在抖音销售额达2600万元，其中被打假的藕粉30天销售额超400万元，酸辣粉30天销售额近100万元。
公司经营困境与食品安全问题交织
近年来，零食市场竞争激烈，随着 “好想来”、“赵一鸣” 等零食品牌的崛起，这些量贩零食品牌凭借“低价引流”打法迅速抢占市场份额。良品铺子作为零食行业的巨头，受到巨大冲击，不得不于2023年末实施大规模降价策略。然而，从其近日公布的2024年第三季度报告来看，公司前三季度实现营业收入54.80亿元，同比下降8.66%；归属于上市公司股东的净利润1939.03万元，同比下降89.86%。食品安全问题的出现，无疑是在公司经营困境上雪上加霜，让良品铺子面临更为严峻的挑战。
“NFC100% 椰子水” 引发新的食品安全质疑
在藕粉和酸辣粉的问题尚未尘埃落定之时，新的风波又起。11月11日，有网友发现此前举报良品铺子藕粉、酸辣粉配料表造假的博主“松哥打虎”，开始大量购买良品铺子一款名为“NFC100% 椰子水”的产品。视频显示，“松哥打虎”购买了多箱该椰子水产品，不过他对媒体表示，大量购买椰子水的具体原因不便多说。
《产品可靠性报告》在淘宝、京东、抖音等多个网购平台搜索发现，良品铺子“NFC100% 椰子水”产品均显示未在售。这一情况引发了网友的广泛质疑，不少人怀疑良品铺子下架该产品是因为心虚，进而猜测“NFC100% 椰子水”产品存在质量问题。对此，良品铺子淘宝旗舰店客服“良490 号”回应称，公司正在配合监管部门进行调查，请消费者耐心等待，并关注市场监管部门公告及公司声明。而“松哥打虎”表示目前正在等待藕粉和酸辣粉的举报处理结果，尚未就“NFC100% 椰子水”产品与良品铺子有过交涉。
《正在新闻》报道，“NFC100% 椰子水”产品在线下门店渠道一直正常售卖，没有在线上渠道进行售卖，也没有收到监管部门的问询，但这一系列事件仍然让消费者对良品铺子的食品安全问题忧心忡忡。
此次良品铺子的系列食品安全风波，不仅对其自身品牌形象和市场销售产生了重大影响，也再次为整个食品行业敲响了食品安全的警钟。相关部门应加强监管力度，食品企业更应严格把控质量，保障消费者的权益和舌尖上的安全。(综合正在新闻 蓝鲸新闻 产品可靠性报告)
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