呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局 多点发力 提升食品安全治理效能

中国食品安全网讯（尹范黎 记者 张阳阳）呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局始终坚持深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，积极履行食品安全监管责任，不断优化监管措施，提高食品安全监管水平，牢牢守住食品安全底线，维护稳定有序安全放心的食品经营秩序，有效提升辖区食品安全治理效能。

第一，聚焦风险隐患，深化重点领域专项整治。一是重拳整治制售假劣肉制品问题。对辖区内肉制品生产企业、食品加工小作坊、烧烤店、火锅店、大型商超、农贸市场及网络销售平台进行拉网式排查。累计检查肉制品生产经营主体299户，检查覆盖率77%，发现并督促整改问题142个，共下达警告19个，移交案件线索6个，立案5件，收缴罚没款6.75万元，有力震慑了违法行为。二是开展校园食品安全攻坚工作。以“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”为原则，对辖区内学生校外托管机构、校园周边经营主体进行全覆盖检查。同时，扎实开展学校、幼儿园食品安全专项抽检工作，共在12所学校、幼儿园抽检15批次，包括13批次餐饮具、2批次食用农产品。截至目前，共计检查学校食堂42家次，下达责令改正书4份，当场警告4次，立案2件，罚款1.2万元。三是开展农村牧区假冒伪劣食品专项整治。以农批市场、便民市场、农村及城乡接合部食杂店、校园周边食品店为重点区域，严查无证无照经营、销售“三无”、过期、假冒伪劣食品等行为。共检查食品生产经营主体185家次，共下达当场处罚23个，立案12件，6件已结案，6件正在办理中。四是开展食品生产流通领域专项整治。共检查食品生产企业49家次，食品生产小作坊19家（次），共下达责改通知书10份，当场处罚10件，立案3件。五是全力做好重大活动餐饮服务保障工作。圆满完成包括自治区政协会议在内的共计21次食品安全重大活动保障，共保障68天，开展快检项目600余批次；做好内蒙古国际会展中心食品展会保障工作，今年以来，会展中心共承办涉及食品的展会13场，展出时间100余天，分局共检查摊位2000余家，确保展会圆满举办成功。同时，开发区分局严厉打击面粉中添加硼砂违法行为，强化“四白”食品安全监管，建立健全食品安全协管员联动机制，打造智慧监管，全力推进“互联网＋”建设工作。

第二，实施风险监测，推进体检式监管服务型执法工作模式。一是持续推进生产经营主体分类监管。对辖区所有持证食品生产经营主体开展风险分级评定，实施动态调整，实行风险管控。截至目前，已完成对34家食品生产企业、370家食品销售主体、435家餐饮单位的风险分级评定。二是进行风险提示预警。发放食品经营提示书800余份，并通过开发区分局公众号平台发布食品经营提示书2份。三是因地制宜有序开展食品安全抽检工作。结合食品安全重点工作和市场各时段消费热点食品合理制定分局食品方面全年度抽检计划，有序开展抽检工作。累计开展食品抽检190批次，食品相关产品抽检5批次，其中1批次食用农产品、1批次普通食品、4批次餐饮具抽检不合格，3批次已处置完毕，其余依程序处置中。

第三，激发市场活力，做好企业事前“把脉式”服务。全面实行风险预警提醒告知机制，制定《风险提示书》2份并向全社会公示，利用“3.15”消费者权益保护日等重要时间节点开展宣传活动，引导经营主体自觉守法。在日常监管中及时指出食品生产经营主体存在的问题并普及相关的法律法规。在对呼和浩特精德食品有限公司监督检查时，了解到其生产的烧麦处于行业前沿，但缺乏统一标准，开发区分局牵头组织标准化专业骨干，联合农大食品学院教授，帮助企业共同制定团体标准，目前正在制定阶段，此项工作有序推进中。今年开展培训6次，培训涵盖辖区内所有食品生产经营主体，有效筑牢了经营者的守法意识和安全底线，为从源头上遏制非法添加行为、顺利推进专项整治营造了良好氛围，奠定了坚实的社会基础。

第四，强化内部建设，夯实监管根基。开发区分局坚持“打铁必须自身硬”的原则，将提升监管队伍的专业素养和执法能力作为保障专项整治成效、实现长效监管的基础性工程来抓。每月组织针对监管执法人员的内部专业培训，通过培训明确工作标准，凝聚战斗合力，为圆满完成各项急难险重的监管任务提供了坚强的人才保障。（呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局）