浙江台州椒江区开展食品安全抽检快检技能集训比武

中国食品安全网讯（记者王正心） 为提升基层食品安全监管能力，台州市椒江区市场监管局近期组织开展食品抽检快检系列技能提升活动，通过“集训+比武+实践”相结合的方式，着力强化基层队伍的专业素养和实战水平。基层监管骨干、近三年新进执法人员及农贸市场、配送企业快检从业人员共93人次参加。

靶向施教，夯实规范基础。围绕抽样检测规范化和快检技术实操性，该局分阶段开展3期专题集训比武。聚焦国抽细则、文书规范及异常情况处置，通过“风险品种分析+视频纠错”形式，强化抽样全流程闭环管理，有效补齐基层执法人员在抽样程序和法理应用上的短板。

以赛促学，检验培训成效。为检验培训成果、选拔骨干力量，该局举办全区食用农产品快检技能竞赛，设置理论闭卷考试和现场实操竞技两大环节。实操部分紧贴省局实战要求，选取辣椒中噻虫胺、虾中孔雀石绿两个高风险盲样进行考核，全面考察选手在样品制备、仪器操作和结果判读等方面的熟练度与准确性。监管干部组与农贸市场组同台竞技，最终12名“快检能手”脱颖而出，不仅为市级、省级比武储备了精兵，更让“比学赶超”成为基层新常态。

长效牵引，推动实践应用。该局还同步完善各基层所快检室的硬件设施、设备及试剂配备，将快检手段常态化融入日常巡查。同时，结合“你点我检”和“15分钟检测服务圈”建设，免费向群众开放送检服务，对疑似阳性样品第一时间启动核查处置，确保“检法联动”机制高效运转。

从集训课堂到竞赛擂台，从快检室到农贸市场，椒江这套“组合拳”守护的是群众“菜篮子”“米袋子”的切实安全。下一步，该局将继续以技术赋能监管，以实战锤炼队伍，让食品安全看得见、信得过、守得住。