平凉市静宁县市场监管局三举措助力苹果深加工企业顺利延续换证

中国食品安全网讯（高帆）自5月1日食品饮料类生产许可权限下放县级以来，静宁县市场监督管理局紧抓审批权限下放政策机遇，主动靠前、精准服务，通过三项务实举措抓实食品生产监管服务工作，成功帮扶辖区苹果果汁深加工企业快速完成生产许可延续换证，保障企业稳产投产、规范运营，持续助推全县苹果深加工产业提质增效，带动周边果农稳定增收。

细化实地核查，精准靶向整改。7月9日，县市场监管局抽调食品生产专业检查员、属地监管人员组成3人核查组，深入辖区果汁生产企业开展现场核查工作。核查组严格对照食品生产许可标准，聚焦企业生产车间布局、生产设备设施、质量管控体系、产品标签标识、从业人员培训等关键环节，开展全方位、精细化现场核验。针对核查中发现的厂房环境卫生、生产线布局、车间作业环境等硬件短板，以及检验室标准化建设、管理制度完善、产品标准执行、标签规范更新等软件问题，核查组现场与企业负责人、生产管理人员一对一沟通，逐条梳理问题清单、逐项讲解规范标准，精准提出合理化整改意见。同时坚持便民惠企原则，指导企业精准施策、高效整改，以最低整改成本实现最优整改成效，大幅压缩企业换证筹备周期。

规范资料归集，夯实生产基础。以标准化质量体系认证为引领，该局全程指导企业规范完善各类软件资料归档整理工作，助力企业筑牢食品安全管理基础。围绕从业人员安全教育培训、企业内部常态化管理、生产设备检修维护、投产生产台账、化验室检测记录等重点板块，督促企业健全完善全流程台账资料，细化日常管理流程，补齐资料管理短板。通过系统化、规范化的资料建设，倒逼企业提升食品安全管理水平和从业人员专业素养，推动企业生产经营、质量管控全程标准化、规范化，为顺利通过许可延续审核筑牢资料支撑。

压实后续监管，筑牢安全防线。坚持“换证服务+长效监管”并重，持续强化获证企业事后监管，构建全链条监管服务体系。督促企业在完成许可延续换证后，严格落实食品安全主体责任，健全原辅料采购管控、生产关键环节把控、出厂检验核查、标签标识动态更新等常态化管理制度，完善产品质量安全追溯体系，实现产品从原料采购、生产加工到出厂销售的全流程闭环管控。同时，督促企业对照核查问题逐项整改销号，及时上报整改报告，常态化排查生产加工、质量管控、风险防控等各环节安全隐患，从源头守住食品安全底线，保障企业持续规范、安全、合规生产。

截至目前，静宁县已顺利完成辖区纯净水、果汁等饮料类生产企业新申证、许可延续业务2家。下一步，县市场监管局将持续优化政务服务，以“指导+检查+促改”一体化精准服务，持续赋能苹果深加工产业规范化、高质量发展，全力壮大县域特色农产品深加工产业集群，助力乡村产业振兴。