护航双节舌尖安全！荆州市沙市区市场监管局承办省级“你点我检”专场，聚焦网络餐饮及肉制品监管

中国食品安全网讯（陈红 袁媛 记者邱水英）中秋、国庆双节将至，为筑牢网络餐饮及肉制品食品安全防线，守护市民、游客线上点餐饮食安全，9月18日下午，湖北省“探寻美食老街 守护舌尖安全”你点我检暨你点我查专场活动在沙市五一路餐饮街举办。活动由省市场监管局主办、市市场监管局承办，沙市区市场监管局负责现场组织实施，重点突出网络餐饮专项核查，联合市食药检所开展现场检查、抽样检测与科普宣传，荆楚网全程直播，吸引30.63万网友线上观看。

本次活动采用“现场检查+抽样检测+便民服务”三位一体模式，邀请人大代表、政协委员、消费者代表、自媒体达人组成民生观察团全程监督，将网络餐饮线上线下一致性核查作为本次检查核心内容之一。

活动前期，沙市区市场监管局摸排筛选五一路热门餐饮商户，由观察团现场抽取五一路米粉、天府源串串、小两口锅贴、燕子凉虾4家线上订单量大的网红餐饮门店开展检查。执法人员重点核查网络餐饮线上线下资质匹配情况、外卖封签规范使用，对照外卖平台页面信息，核对门店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示信息，严查线上页面美化、线下后厨脏乱、证照过期、信息不一致等网络餐饮突出问题；同时同步严查肉制品及各类食材索证索票、原料储存保管、后厨环境卫生等风险隐患问题。

检测人员同步对门店鲜湿米粉、生鲜食材、凉虾成品抽样送检，重点排查添加剂、微生物等风险指标。经检查，4家商户网络餐饮经营整体合规，线上公示信息与线下门店信息保持一致，能够落实外卖封签管理要求。针对后厨地面积水、操作台物品摆放不规范等细节隐患，执法人员现场督促立即整改。直播过程中，执法人员实时回应网友关于外卖食品安全、外卖封签作用、线上点餐避坑等热点问题，科普网络餐饮消费维权知识。

活动现场同步设置四大便民服务专区，受理群众消费维权咨询，手把手指导群众通过12315平台举报网络餐饮违法违规行为，收集市民对外卖餐饮的监管诉求，通过互动科普提升群众线上订餐辨别风险能力。

参与活动的人大代表、政协委员、自媒体达人对本次聚焦网络餐饮的公开监管模式给予肯定，认为直播检查把线上点餐背后的后厨晒在阳光下，有效倒逼商家规范网络餐饮经营行为。

下一步，沙市区市场监管局将持续以“你点我检”为抓手，加大网络餐饮线上线下一体化监管力度，常态化核查外卖平台商户资质、外卖封签落实、线上线下信息一致性，紧盯网红餐饮、美食街区线上热销商户，压实平台和商户主体责任，畅通网络餐饮投诉举报渠道，持续构建食品安全社会共治格局，守护好市民和来荆游客线上点餐的“舌尖安全”。