舟山“食安共富微讲堂”助力食品企业拧紧生产“安全阀”

2026-09-23 16:01来源：中国食品安全网编辑：连待待

中国食品安全网讯（记者王正心）为扎实推进食安共富幸福村建设，压实食品生产企业主体责任，提升监管人员业务水平，有效防范化解食品生产环节安全风险，9月23日，舟山市“食安共富微讲堂”（第七期）走进嵊泗，开展食品生产安全专题培训。全县市场监管相关科室负责人、业务骨干、食品生产监管人员以及辖区食品生产企业负责人参加学习。

本次培训特邀浙江药科职业大学教授陈志良授课，聚焦食品生产领域法律法规与实务操作，围绕企业落实食品安全主体责任、生产经营过程法条要点、预包装食品标识标签规范三大模块展开系统讲解，将法规条文、国家标准与真实执法案例相结合，为参训人员带来一堂理论扎实、贴合实操的食品安全专业课。

参训的监管干部与企业负责人认真聆听、记录要点，并结合日常监管、生产经营中遇到的疑点难点开展交流研讨。企业参训人员表示，本次培训进一步理清了主体责任边界，对生产全流程合规管控、标签规范有了更加清晰的认识；监管人员认为课程充实实用，为后续开展食品生产企业监督检查提供有力指引。

下一步，嵊泗县市场监管局将以本次“食安共富微讲堂”为抓手，持续做好食品安全普法宣传与业务培训，一方面指导食品生产企业把主体责任落到实处，完善风险自查闭环管理；另一方面提升基层监管队伍专业能力，强化源头风险防控，以严密监管护航食品产业高质量发展，为食安共富建设夯实生产端安全根基。