中国食品安全网讯（郭宏键 邢山孔）今年8月以来，海南省昌江黎族自治县综合行政执法局对辖区米粉生产加工主体开展专项检查，聚焦关键风险点精准发力、从严排查，压紧压实米粉生产单位食品安全主体责任，切实防范米粉生产环节安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”。此次专项检查共计出动执法人员42人次，检查经营单位18家次，下达《责令整改通知书》6份，立案6宗，已结案1宗。
查处现场
此次专项检查坚持问题导向，执法人员深入米粉加工厂、小作坊，重点检查生产资质、从业人员健康管理、原料进货查验、生产环境卫生、食品添加剂使用等情况。围绕原料源头管控，严格检查大米等原材料进货台账与索证索票记录，杜绝霉变、来源不明原料投入生产；围绕生产过程风险防控，细致排查生产车间卫生和“三防”设施落实情况，严防交叉污染。从源头到过程，专项检查突出全链条风险防控，推动监管关口前移。
对检查中发现的台账不完善、卫生不规范、从业人员未取得健康证明等问题，执法人员现场指导整改，依法下达《责令整改通知书》，并对相关经营单位立案查处。通过“检查—指导—整改—查处”闭环推进，推动风险隐患及时处置，提升米粉生产加工环节规范化水平。
下一步，昌江黎族自治县综合行政执法局将持续巩固专项整治成效，对发现问题的经营单位开展“回头看”，跟踪整改落实情况，进一步压实生产主体责任，持续排查米粉生产加工安全风险，守住食品安全底线，全力保障辖区群众饮食安全。
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