闭环监管健康证 筑牢网餐安全线

中国食品安全网讯 健康证是网络餐饮从业人员上岗的必备凭证。大城县聚焦假健康证、代体检、违规出证等突出问题，创新搭建 “市监摸排线索、卫健核验真伪、公安从严打击、纪检跟进追责” 协同闭环治理模式，出台《大城县食品从业人员虚假健康证明联合查处工作机制》，联合卫健、公安等部门同向发力，向前追溯体检发证源头，从源头封堵健康证明监管漏洞，守住外卖从业人员健康准入第一道防线。

据了解，全县现有4家具备餐饮从业人员健康体检资质机构，包含2家公立医院、2家民营医院，承担辖区外卖从业人员体检发证工作。专项治理中，大城县把体检机构纳入重点监管对象，制定专项核查清单，重点检查医疗机构执业许可、医师执业资质，严查出租承包体检科室、使用非卫生技术人员开展体检业务等违规行为。同步紧盯体检全流程，严格落实受检人员身份核验，重点排查不经体检直接出证、篡改体检结果、出具虚假健康体检报告等违法违规情形。

全县各相关部门定期开展会商研判，互通监管数据。市场监管部门重点面向小餐饮、连锁外卖门店开展健康证明全覆盖甄别校验，一旦发现证件样式、信息存疑，当场固定证据并函送卫健部门核查；卫健部门调取体检台账、体检档案核验，出具书面复函，涉及外地机构发证的，通过公函协查溯源，确保每条线索闭环处置。大城县还深化府检联动，邀请检察官参与线索会商、联合现场检查，提升案件办理质效。

整治期间，执法人员在对一家外卖小吃店现场检查时发现，该店一名从业人员出示的健康证存疑，证件照片与本人样貌存在出入。执法人员第一时间固定证据，按流程移交卫健部门倒查体检机构核验流程、发证记录。

在从严监管的同时，大城县持续畅通正规体检渠道，保障从业人员就近、规范体检，引导入网餐饮商户落实人员健康管理、岗前晨检制度，督促经营者常态化核验员工健康证明。下一步，大城县将持续对体检机构开展 “回头看”，常态化开展联合核查，健全健康证信息共享核验机制，坚持打击造假、规范发证、优化服务同步推进，斩断虚假健康证流通链条，从源头降低网络餐饮传播性疾病风险，夯实外卖食品安全基础。