谷雨过后，双牌县上梧江瑶族乡的姜农们积极抢抓良好天气种植国家地理标志产品——高山虎爪姜，翻土、起垄、下种、施肥……一派“农事催人忙”的热闹景象。
在一处海拔800余米的高山林地，已经有着几十年种植经验的“老”姜农李言军正与妻子分工忙碌着，他们一人翻土、起垄，一人下种、施肥，全程采用传统的精耕细作模式。
高山虎爪姜是上梧江瑶族乡的传统农特产品，2021年通过国家地理标志证明商标注册。它们大多种植在海拔800米以上的山坡林地里，姜农们以“刀耕火种”和“林姜轮作”的原始方式种植，种出的姜绿色富硒、形似虎爪、圆润饱满、无渣多汁。
近年来，该乡按照“一乡一业”的发展思路，把虎爪姜作为当地特色农业产业打造，通过成立专业合作社，大户带散户等方式，鼓励农户种植。同时，定期邀请农技专家现场提供技术指导和服务，并通过“线上+线下”等方式，帮助姜农跑市场、开销路，为高山虎爪姜的提质增量保驾护航。目前，该乡常年种植虎爪姜面积10000余亩，覆盖全乡13个行政村，年产量1500万公斤每年产生的经济效益上亿元。（盘春红 李奎）
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