天津武清区高效推动食品安全“两个责任”落地落实

中国食品安全报讯（周一凡 记者李甜甜）为进一步贯彻国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》（以下简称《意见》）和天津市食安委关于落实《意见》的相关要求，天津市武清区结合地区发展实际，因地制宜、多措并举，高效推进食品安全“两个责任”落地落实。

高位推动，系统谋划。成立以区食安委主任、区长为组长的工作组，主要领导亲自抓、亲自推动。以区食安办为主体，成立区级“工作专班”，针对各阶段任务，明确要求和时间节点，集中研判基层问题，积极与市级工作专班对接。区领导定期听取建议汇报，适时调整方案部署，自上而下推动“两个责任”各项措施落实落细。

分类指导，精准发力。武清区下辖镇街、园区30余个，食品经营主体达1.5万余家。针对时间紧、任务重、地区差异大等诸多特点，既做到总体把控，又注重分类指导。召开3次区、镇两级会议，明确各级职责和工作原则，从全局角度对“两责”措施落实开展培训。对工作任务较重的5个街道，建立“每日工作对接制度”，每日与街道食安办就工作进展和存在问题进行对接，根据具体情况进行分类指导。

明确分工，合力攻坚。区食安办进行统筹协调，高效推进分级包保制度落实；各镇街市场监管所按照食品经营主体分级标准，将辖区内食品经营主体划分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级，并经区食安办统一审定后推送至各镇街园区；各镇街园区进行再摸底、再确定。对停产、停业等不符合包保主体进行标注留底；对学校食堂、幼儿园食堂等主体，在包保工作中予以重点关注；对食品摊贩、“三小”食品行业进行留档备案。目前，已完成辖区1.5万余户食品经营主体分级工作，初步确定包保干部1千余人，包保干部培训、责任清单建立和承诺书签订工作正在加快推进当中。

强化配置，落实包保。各镇街园区强化人员配置，对于主体相对集中、食品安全风险较小的经营主体，以工作落实为要求、以实际见效为标准，适度调整包保比例和包保人员；各镇街对辖区内难以区分社区归属的食品经营主体，原则上由镇街安排镇街部门干部包保；对于独立运营管理的开发区、食品经营主体较多的园区，由开发区、园区管委会参照包保层级进行包保。区分对待包保干部与包保主体的对应关系，提倡下级食品经营主体（C、D级）由上一级层级干部（镇级干部）进行提级包保，推动学校食堂、托幼机构食堂等重点行业重点包保。

接下来，武清区将坚持“以人民为中心”的工作导向，以细化落实“两个责任”为抓手，不断完善食品安全监管制度体系建设，全力推进食品安全治理体系和治理能力现代化，以更高的标准、更严的要求、更实的作风，强化食品安全属地管理责任和食品生产经营者主体责任落实见效，为“促一方发展、保一方平安”贡献力量。