安徽岳西：约谈食品抽检不合格主体，做实风险防控“后半篇”文章

中国食品安全网讯（方胡锐 记者程家武）近年来，安徽省、市、县三级市场监管部门持续发力，开展了一系列食品安全监督抽检，检出了一批不合格食品，暴露出了一些问题。为进一步防范化解食品安全风险，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，安徽省岳西县市场监管局主动作为、精准施策。日前，集中约谈2024至2025年度各级抽检不合格的44家食品主体，切实做好风险防控“后半篇文章”。

培训会现场 图片来源：岳西县市场监管局

以案为鉴，敲响安全警钟。集中约谈会详细介绍了近年来发生的引起社会广泛关注的食品安全事件，深入剖析这些事件的成因和后果，警示警醒参会食品主体。严厉指出部分企业原材料采购把关不严、生产加工过程不规范、质量检测体系不完善等薄弱环节，及时敲响食品安全警钟。

通报情况，绷紧安全之弦。为了增强约谈的针对性和实效性，该局对近三年来食品抽检不合格的主体进行了全面、细致的梳理和汇总，整理出不合格主体名录并逐一通报。让企业深刻认识到自身在食品安全管理方面存在的问题和不足，进一步绷紧食品安全之弦，促使企业从思想深处重视食品安全问题，积极主动地采取措施加以整改。

承诺践诺，彰显整改决心。安排企业代表发言表态，现身说法，深刻反思自身在食品安全管理方面存在的认知认识不足，责任担当不力，知耻而后勇，发出振聋发聩的掷地之声。参会企业表示，将以坚定的信心、坚强的决心整改问题，为岳西食品产业高质量发展贡献力量。

严格要求，筑牢安全防线。会上，针对食品抽检中发现的共性、苗头性、区域性问题进行了重点强调。对于个性问题，工作人员进行了深度剖析，结合每个企业的实际情况提出了具体的防范措施和建议，为企业整改问题提供了明确的方向和指导。

此次约谈，进一步压实了食品生产经营企业的主体责任，增强了企业的食品安全意识和风险防控能力。下一步，该局将持续加大对食品生产经营企业的监督检查力度，建立健全食品安全长效监管机制，确保食品安全监管工作落到实处、取得实效，为人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。