四川省凉山州甘洛县市场监管局开展2026年秋季开学前校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（记者程伯全）为全力保障凉山州甘洛县广大在校师生开学饮食安全，甘洛县市场监督管理局紧扣秋季开学关键节点，压实校园食品安全监管责任，扎实开展校园及周边食品安全专项检查行动，以严实举措筑牢开学季校园食品安全防线。

开展校园食堂排查，推进隐患闭环整改。本次检查中小学食堂35家、幼儿园食堂14家。围绕食堂环境卫生、食材采购索证索票、食品储存条件、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品加工操作、留样管理等关键环节逐项核查，深入排查假期后食堂复工复产存在的各类食品安全风险隐患。检查发现食堂操作间存放私人物品、物品摆放不规范等问题25个，目前已督促完成整改问题21个，剩余问题已明确整改期限，切实消除假期食堂闲置带来的食品安全隐患。

 检查现场 图源：甘洛县市场监管局

整治校园周边经营业态，净化校外饮食环境。检查聚焦学校周边已营业的19家食品经营门店，重点排查小卖部、便利店、餐饮门店的食品保质期管理、进货查验制度落实、“五毛食品”、槟榔及其制品售卖、经营环境卫生等情况，严厉查处销售过期变质食品、标签标识不合格食品、索证索票不全等违法违规行为。从校外源头防范食品安全风险，有效净化了校园周边食品消费环境。

 检查现场 图源：甘洛县市场监管局

紧盯食材供应链条，严把源头质量关。对1家大宗食材供应商开展监督检查，重点核查供应商索证索票落实、冷链运输车辆卫生管理以及食品安全操作规范培训开展等情况，联合甘洛县教体局、农业农村局开展营养餐及大宗食材验收3次。

下一步，甘洛县市场监管局将持续压紧压实学校食品安全总监、食品安全员岗位职责，畅通12315投诉举报渠道，鼓励师生、家长参与食品安全监督，不断构建学校负责、监管护航、社会共治的校园食品安全防护网络，全力保障秋季开学广大师生饮食安全。