四川省隆昌市市场监管局做实消费调解关 织密食安“防护网”

中国食品安全网讯（杨欢 记者程伯全）近日，隆昌市市场监督管理局界市市场监管所坚持“调解优先、法理相融、防调并举”原则，紧盯餐饮消费领域矛盾隐患，高效处置一起餐饮消费投诉。妥善化解消费矛盾，压实餐饮经营主体责任，织密食品安全“防护网”。

接诉即办，把准纠纷“症结点”。群众投诉家中老人在辖区一家餐饮店就餐后突发脑出血就医，投诉人对就餐相关情况存在质疑，提出赔偿诉求。接到投诉后，该所执法人员迅速开展情况核实，分别与投诉人家属、餐饮店经营者开展问询谈话，全面梳理事件经过，细致听取双方诉求。核查中还发现该商家四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证超期，随即依法对其下达《责令改正通知书》《当场行政处罚决定书》，厘清矛盾分歧与违法问题，为后续调解工作打好基础。

释法明理，架起和解“连心桥”。坚持法理与情理并重，组织双方开展现场调解。该所向当事双方宣传《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，客观分析事件相关责任，开展释法说理，引导双方理性表达诉求、换位思考。一方面充分倾听消费者家属的实际困难，保障合理诉求表达；另一方面结合证件超期的违法事实，向经营者强调守法经营的法定责任。经过耐心调解和疏导，双方本着互谅互让的原则，自愿达成调解一致，该起消费纠纷得到实质性化解。

以案促治，筑牢风险“防火墙”。以本次纠纷处置为契机，坚持处置一案、复盘一案。认真梳理处置流程，总结投诉处置与现场执法同步推进的工作经验。本案既暴露出商家证照管理意识淡薄，也反映出餐饮经营者食品安全风险防范存在短板。对涉事商家开展普法警示教育，讲明证件逾期经营的法律后果，督促其及时换证，在许可范围内合规经营，同时压实食品安全主体责任，落实日常自查，强化就餐环节风险防控。通过个案复盘，明晰餐饮类消费投诉处置要点，规范接诉核查、现场执法、调解沟通全流程，提升执法人员综合处置能力，把消费矛盾化解在基层一线，全力守护群众“舌尖上的安全”和消费者合法权益。