重庆市南岸区市场监管局：“渝溯源码”走进火锅食材市场，走好食品入渝“首站赋码”第一步

2024-10-31 17:40来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（邓翔洲）渝南冻品市场是主城区最大的火锅食材批发市场，“民以食为天，食以安为先”，为进一步保障群众“舌尖上的安全”，切实为专业市场提供优质、便捷、高效的服务，10月31日，重庆市南岸区市场监管局食品二科、南坪镇市场监管所组成的党员志愿者队伍，为市场管理方和70多户毛肚经营者送去食品安全知识，并对渝溯源小程序的功能进行详细讲解，手把手指导经营户熟悉操作流程，指定专人管理溯源系统。

图片来源：南岸区市场监管局

作为主城区最大的火锅食材批发市场，“首站赋码”是“渝溯源”入渝食品全链条追溯的关键环节。经营者需要在“渝溯源”平台录入食材的上家主体信息、产品原料来源、检验报告，完善自身进货查验记录、进销货管理信息，即可完成首站赋码，并生成“渝溯源码”。这样，消费者就可以通过扫码查询食材的基本信息，同时还能看到索证索票、检验检疫等溯源信息，有效实现了来源可查、去向可追，让消费者明白放心消费。