重庆市巴南区市场监管局 “食”刻坚守保障食用农产品安全

中国食品安全网讯（刘余）“食”刻坚守，安全为先。为切实保障食用农产品质量安全，全力守护人民群众“舌尖上的幸福”，近期，重庆市巴南区市场监管局聚焦食用农产品重点问题，扎实开展食用农产品专项整治行动。

一、台账管理，建档明责强监管。全面摸排辖区农贸市场、商超等经营单位，建立详细台账，对重点问题食用农产品实施重点监管。整治行动以来，累计摸排经营单位 2160余家次。为强化管理，指导批发市场配备食品安全管理人员，落实管理责任；督促经营者在经营场所显著位置或包装上标明食用农产品名称、产地等信息，并严格核实核查此类信息；重点督促连锁超市和批发市场加强采购渠道审核，优先采购绿色、无抗、无公害及附承诺达标合格证的食用农产品，从源头上保障农产品质量。

二、监督抽检，溯源排查控风险。充分依托国抽、市抽等抽检技术支撑作用，持续提高抽检频次、扩大抽检批次，不断提升监督抽检的靶向性和针对性。加强对抽检不合格问题分析研判，深入摸清辖区食用农产品存在的顽疾风险。开展全链条风险倒查，通过农产品达标合格证、销售凭证等追查来源流向，查明原因、控制风险并依法处置。整治行动以来，共计抽检重点问题食用农产品103组。积极推广使用政务“渝食安”应用，鼓励批发市场对食用农产品实施信息化追溯管理，主动将相关信息与监管部门共享，实现食品安全信息的实时传递和动态监管，有效提升食品安全保障能力。

三、严格执法，打击违法护秩序。加大监督检查力度，重点打击违法使用禁限（停）用药物，常规药物残留超标，超范围超限量使用保鲜剂、防腐剂、添加剂和违法添加非食用物质等相关违法违规行为。整治行动以来，已查办常规药物残留超标类案件7件、超范围超限量使用添加剂类案件1件。对于发现的不合格产品，可溯源至生产源头的，及时通报农业农村部门共同处置，形成监管合力。聚焦重点主体、重要场所、收贮环节等，定期与农业农村部门开展联合执法行动，严肃查处不按要求开具有关凭证等违法违规行为，对性质严重的依法移送公安机关处理，始终保持对食品安全违法行为的高压态势。

四、宣传警示，教育引导增意识。组织辖区内农贸市场、商超负责人召开集中约谈会，宣贯食用农产品集中交易市场开办者主体责任规定，提升经营者落实食品安全主体责任的自觉性、针对性。强化风险警示公示,督促农贸市场在公告栏、检测室、管理办公室等场所上墙张贴《重点问题品种易检出药物清单》150余张，增强经营单位自律。深入农贸市场开展食品安全“你点我检”等宣传活动，发放食品安全手册，普及食用农产品安全知识，切实增强经营者和消费者的食品安全意识。

下一步，该局将以风险防控为核心，加大专项整治力度，管控常规药物残留超标等问题，提升重点问题食用农产品合格率，为群众食品安全提供坚实保障。