重庆市合川区市场监管局开展食品“两超一非”问题专项整治

中国食品安全网讯（王鹏）为进一步深化食品安全放心工程建设攻坚行动，坚决遏制食品安全乱象，重庆市合川区市场监管局严格落实食品安全突出问题八项整治工作要求，扎实推进食品领域超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质（简称“两超一非”）专项整治工作，努力营造公平、有序、高质量的食品生产经营环境和安全放心的消费环境。

全面自查，落实企业责任。督促、指导企业对生产许可、过程控制、食品原料及添加剂使用、标签标识情况等重点环节全面开展自查。实施食品添加剂使用安全自我承诺，鼓励企业自愿报备在用食品添加剂情况，严防滥用食品添加剂风险。组织企业食品安全管理人员进行知识考核，有效提高从业人员业务水平和食品安全意识。

靶向监测，深化风险排查。结合食品安全风险排查整治工作，开展风险分析并实施重点抽查检查，对监督检查发现问题较多、投诉举报较多、监督抽检不合格的食品生产经营主体，针对性开展食品安全监督抽检并约谈相关负责人。截至目前，全区范围内开展食品安全抽检监测3755批次，不合格91批次，其中，针对非法添加非食用物质抽检2518批次，不合格63批次，对抽检不合格的食品生产经营主体依法处置。

建立清单，严查案件线索。整合监督检查、抽检监测、投诉举报等多渠道信息，对发现的违法线索建立问题线索清单，及时查处，闭环处置。对“两超一非”案件做到“快、准、狠、严”，确保案件一查到底、不留死角，对涉嫌犯罪的及时移交公安机关处置。

加强培训，提升监管水平。组织开展食品安全监管业务培训，围绕食品生产企业日常监督检查、企业食品采购验收储存、食品添加剂管理、从业人员健康和卫生要求等重点环节进行详细讲解，并结合近年来我国部分省份监督检查情况进行分析解读，有效提升基层执法人员食品安全监管业务水平。

专项整治工作开展以来，该局出动执法人员9000余人次，检查食品生产经营主体6085家次，其中，食品生产企业181家次，食品生产加工小作坊109家次，发现食品安全问题900余个，约谈食品生产企业200余家次。