开学季暖心行动：多方携手共筑食品安全屏障，暖心服务助力新生融入校园

中国食品安全网讯（周杰）金秋九月，渝北宝圣湖校园里迎来了一批批朝气蓬勃的新生与满怀期待的家长，学校以无微不至的关怀与严谨细致的安全保障，为新生及家长铺就一条安心、暖心的入学之路，让开学季处处洋溢着温情与守护。

多方联动，织密校园食品安全防护网

食品安全是校园安全的生命线。开学季期间，学校主动联合重庆市渝北区市场监管局宝圣湖街道市场监管所，共同开展食品安全专项整治行动，以“全链条监管、零死角排查”为目标，为师生饮食安全构筑坚实防线。

行动前，该所提前介入，组织全校食堂从业人员开展专题培训。培训聚焦食材采购溯源、加工操作规范、餐具消毒流程、从业人员健康管理等核心环节，通过典型案例剖析、实操场景模拟等方式，强化从业人员责任意识与规范操作能力，从源头筑牢食品安全根基。

重庆市教委联合渝北区市场监管局等部门组成专项检查组，两次深入校园食堂开展“地毯式”检查。检查组以“四不两直”方式，对食材储存冷库、烹饪加工间、餐具清洗消毒区、食品留样柜等重点区域进行逐一核查，详细查阅食材采购凭证、检验检疫报告、留样记录等台账资料，确保每一环节符合食品安全标准。

暖心服务，细节之处彰显人文关怀

为帮助新生及家长快速适应校园生活，学校食堂从饮食服务、环境优化等方面推出系列暖心举措，以“家”的温度缓解入学焦虑。

考虑到九月余暑未消，食堂免费供应自制酸梅汤，清甜解渴的饮品为奔波的师生及家长送去丝丝凉意；同时，食堂全区域空调开放，并设置休息专区，为等候就餐或短暂休憩的人群提供舒适空间。针对新生报到时间分散、跨地域饮食差异大的特点，食堂延长营业时间至晚间九点，并精心设计“家乡味道”主题菜单，涵盖南北特色菜品：既有江南风味的软糯枣糕、苏式糖粥，也有东北地道的孜然烤串、酸菜炖粉条，还有广式烧腊、川味宫保鸡丁等经典菜肴，让新生在异乡也能品尝到“舌尖上的乡愁”。

长效治理，巩固食品安全成果

专项检查结束后，学校与监管部门召开复盘总结会，系统梳理排查出的风险点，形成问题清单与整改台账，明确责任人与整改时限。同时，建立“日常自查+部门督查+第三方抽检”联动机制，定期开展食品安全培训与应急演练，推动食堂管理向标准化、精细化升级。

“食品安全无小事，暖心服务见真情。”学校相关负责人表示，未来将持续深化校地合作，以更高标准、更严要求守护师生“舌尖上的安全”，用贴心服务助力新生开启美好校园生活。