中国食品安全网讯（王静懿） 据福州市市场监管局消息，7月31日，福州市食安办、市市场监管局组织召开2026年上半年食品安全工作风险预警交流会，市农业农村局、海洋与渔业局等多部门及检验监测机构相关负责人参会，旨在强化监管协作，提升全市食品安全风险预警与防控水平。
会上，各成员单位通报2025年以来特别是2026年上半年风险监测数据及工作开展情况，围绕现存风险问题开展预警交流、分析研判，共同探讨优化监管方向。会议指出，当前季节性食品、网络餐饮、水产品保鲜、农贸市场散装食品、校园及养老机构食堂等领域风险集中，非法添加、冷链贮存不规范、进货查验流于形式等问题时有发生，新业态经营隐蔽性更强，需始终绷紧风险防控弦。
会议明确三项工作要求：一是提高思想站位，以漳州杨梅事件为警示，克服麻痹思想，树牢底线思维，抓实风险预警各项工作；二是聚焦重点领域精准治理，充分运用预警成果靶向监管，健全快速响应机制，坚持从严执法，实现风险“早发现、早研判、早预警、早处置”；三是强化部门协同共治，健全常态化会商、线索移送与联合执法机制，依托科技赋能提升风险识别能力，同步加强科普宣传与应急演练，提升突发事件处置水平。
会议强调，食品安全风险防范没有终点。各部门要紧盯风险的规律性、反复性与可变性，做实隐患排查与信息互通，织密食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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