南京市玄武区公布网络餐饮食品安全典型案例（第二批）

中国食品安全网讯（张薛雯 记者李黎）为规范网络餐饮服务市场秩序，提升网络餐饮食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南京市玄武区市场监管局聚焦网络餐饮突出问题，全面开展网络餐饮食品安全问题治理专项行动，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为。现公布第二批典型案例。

【案例一】玄武区某餐饮店擅自变更经营场所布局案

2026年4月27日，玄武区市场监管局执法人员对玄武区某餐饮店开展现场检查，发现该店同时悬挂“乖NIUNIU浇汁土豆泥拌饭”和“不多鱼·无骨烤鱼饭”门头，室内悬挂两份《营业执照》及两份《食品经营许可证》，但仅设置一间经营场所、配备一名工作人员，使用同一设施设备开展经营活动，经营场所内未设置物理隔断。经核查，该店办理食品经营许可初期为两家相邻的独立经营店铺，经营过程中，经营者为便于操作将两家店铺打通，改变了申领食品经营许可证时的原经营场所布局。

当事人上述行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第三十条第一款第一项的规定，玄武区市场监管局依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十八条的规定，责令当事人立即改正。目前，该店已完成整改，落实了“一店一证、一址一证”要求。

【案例二】玄武区某餐饮店经营掺假掺杂食品案

2026年5月28日，玄武区市场监管局收到南京市市场监督管理局《食品安全监管风险提示函》，获悉玄武区某餐饮店经营销售的湘味水煮牛柳、湘味小炒牛柳（红小米辣蒜苔牛柳）经抽样检验，检出鸭源性成分，未检出牛源性成分。

当事人上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第六项规定，目前玄武区市场监管局已对该案立案调查，案件正在进一步办理中。