中国食品安全网讯（陈嘉琪） 为规范农村猪肉经营消费秩序，守护村民饮食安全，7月31日，应建瓯市小桥镇阳泽村委会邀请，建瓯市市场监管局进村开展食品安全要点暨肉类规范经营主题宣讲会，村党支部书记、村民代表及经营从业者等约60人参加。
宣讲会上，执法人员聚焦农村猪肉消费常见风险，围绕猪肉“两证两章”辨别方法、索证索票规范要求、相关法律法规及违法经营后果等内容开展靶向科普，结合典型案例以案释法，细致讲解合格生鲜猪肉识别技巧，提醒群众自觉抵制来源不明、未经检验检疫的肉品，同时引导村内肉类经营从业者严格落实食品安全主体责任。现场村民参与热情高涨，会后纷纷结合日常购肉疑问咨询交流。
此次进村宣讲打通了食品安全宣传“最后一公里”，有效提升了村民的食品安全防范意识。下一步，建瓯市市场监管局将常态化开展食安普法工作，从源头守护群众饮食权益，营造人人关注、共同监督的农村食品安全共治氛围。
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