中国食品安全网讯(郭曾尧 林建新 唐健) 为进一步压紧压实食品安全属地管理责任,提升基层包保干部履职能力,优化包保督导工作机制,近日,龙文区食安办牵头组织、区市场监管局具体承办,分片区对各镇(街道)、开发区食品安全包保干部进行业务培训。
培训紧扣新版包保干部督导检查要点表,聚焦食品生产、流通、餐饮三大领域,针对生产企业、小作坊、农贸市场、便利店、学校食堂、小餐饮等重点业态,逐项讲解场所卫生、进货查验、食材溯源、餐具消毒、过程管控、出厂检验、从业人员健康管理等核心督导要点,帮助参训人员熟练掌握各业态督导标准与实操方法。
此次培训立足基层实际、坚持问题导向,通过分片精准辅导有效提升包保干部业务能力,为深化落实食品安全“两个责任”、提高包保督导质效筑牢坚实基础。




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