中国食品安全网讯（王静懿） 据晋江市市场监管局消息，为扎实推进“校园餐”常态化整治，压紧压实学校食品安全主体责任，近日，晋江市市场监督管理局西滨市场监督管理所配合西滨镇政府开展“校园餐”专项联合检查，由镇分管领导带队对辖区学校食堂开展全覆盖排查。
检查组深入食堂操作间、食材储藏区、清洗消毒区及食品留样间，围绕食品原料采购索证索票、进货查验、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样规范及“日管控、周排查、月调度”制度落实等关键环节逐项核查。执法人员重点核验从业人员晨检记录，要求晨检必须如实登记体温及健康状况，杜绝“只打钩、不真查”的形式主义，严格落实从业人员带病不上岗要求。同时现场向食堂管理人员宣贯《中华人民共和国食品安全法》及学校食堂操作规范，进一步强化从业人员食品安全风险防范意识。
本次行动共检查学校食堂3家，现场发现并督促整改问题3处。下一步，西滨市场监管所将持续深化校园食品安全常态化巡查，压紧压实学校主体责任，严防校园食品安全事件发生，全力守护辖区师生饮食安全。（图片来源：晋江市市场监管局）
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