基层动态|泰兴市市场监管局广陵分局三措并举筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（记者李黎）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障辖区群众饮食安全，近期，泰兴市市场监管局广陵分局聚焦重点领域、关键环节，打好“检查指导+监管服务+宣传引导”组合拳，全面开展食品安全专项提升行动，以实际行动织密食品安全防护网。

一、聚焦生产源头，严把速冻制品“质量关”

速冻食品作为群众日常消费的重要品类，其生产环节的质量安全直接关系消费者健康。广陵分局结合辖区产业特点，对辖区内速冻制品生产企业开展“全流程体检式”检查与指导。执法人员深入企业生产车间、原料库、成品库及检验室，重点查看生产环境是否符合卫生规范，并现场抽查了在售批次产品的出厂检验记录。一方面，向企业负责人解读《速冻食品生产和经营卫生规范》等法规要点，强调“源头可溯、过程可控、风险可防”的管理理念；另一方面，结合常见问题，指导企业优化生产流程：如增设原料验收“双人复核”环节、定期组织员工开展食品安全知识培训，帮助企业从“被动合规”向“主动规范”转变。

二、紧盯流通环节，守好农贸市场“安全门”

农贸市场是群众“菜篮子”“米袋子”的重要供应渠道，农产品质量安全是民生关切。广陵分局以辖区内4家农贸市场为重点，全面推行“合格证明查验+快检筛查”双轨监管模式。一方面，严格落实重点农产品合格证明查验制度，要求市场主办方对进入市场销售的重点食用农产品，实行“凭证入场、亮证销售”，确保来源可查、去向可追；对无法提供合格证明的，一律禁止入市销售。另一方面，强化快检技术支撑，在各农贸市场快检室每日开展“靶向检测”——重点检测农药残留、兽药残留等项目，现场公示检测结果。

三、强化宣传引导，共筑食品安全“防护网”

食品安全需要“监管发力”，更离不开“社会参与”。广陵分局以“食品安全宣传周”为契机，深入社区、商超、学校周边开展多形式宣传活动，推动形成“人人关心、人人参与”的共治氛围。一是“摆摊设点”送知识：在人员密集的广陵镇为民服务中心门口，通过悬挂横幅、发放《食品安全科普手册》等资料，向群众普及选购食品注意事项等实用知识，二是“进店入户”讲案例：组织执法人员走进商超、餐饮店，结合近期查处的“过期食品销售”、“虚假标注生产日期”等典型案例，向经营者讲解食品安全违法行为的法律后果，督促落实主体责任。通过融合宣传，有效提升群众食品安全意识和经营者守法经营意识。

下一步，广陵分局将持续以“时时放心不下”的责任感，紧盯食品安全重点领域和薄弱环节，进一步加大监督检查力度、优化服务指导水平、深化宣传引导效果，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”，为营造安全放心的食品消费环境贡献市场监管力量。