中国食品安全网讯（王靖雅 记者李黎）为进一步深入贯彻落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关要求，激发食品安全总监工作热情，推动全市经营主体落实食品安全主体责任，11月19日下午，南通市市场监督管理局、南通市教育局、南通市民政局、南通市机关事务管理局联合主办了2025年南通市第三届食品安全总监（集中用餐单位食品安全总监）技能竞赛活动。
本次竞赛组织有序，亮点纷呈：一是对象精准，聚焦学校、养老机构、机关企事业单位等重点领域食品安全，聚焦食品安全总监这一少数关键岗位的人员能力提升；二是氛围浓厚，11支队伍33名食品安全总监，在层层选拔中比学赶超、奋勇争先，展现了良好的竞赛风貌和较高的竞技水平；三是形式新颖，本次竞赛创新使用了VR技术真实还原学校食堂3D实景图进行模拟检查，提升了技能比拼的现场感，达到了实战实训效果。现场互动题巧妙结合了“苏超”赛事热门话题和食品安全日常管理工作，观众在生动有趣的答题中普及了食品安全知识。
竞赛前期开展了预赛、初赛和复赛，各地、各部门精心组织、广泛发动，共有2712名选手参加预赛；经初赛筛选，40支队伍（120名选手）成功进入复赛；11支队伍在复赛中脱颖而出，成功晋级决赛。最终经过激烈角逐，何金红、许姝怡、张怡获得团队一等奖，徐宏、王诚慧、徐志龙等6人获得团队二等奖，陆小艳、姜晓燕、黄娟等9人获得团队三等奖，缪小晶、陈桂娟、周建等15人获得团队优秀奖。崇川区获得优秀组织单位一等奖，海安市、开发区获得优秀组织单位二等奖，海门区、如东县、启东市获得优秀组织单位三等奖。
江苏省市场监管局二级巡视员邵小青出席活动并总结点评。他指出，南通市作为国家食品安全示范城市，在全国率先建立了食品安全总监制度，树立了食品安全主体责任落实的“一面旗帜”。他要求时刻绷紧集中用餐单位食品安全工作这根弦，切实落实食品安全“四个最严”要求，真正做到细而又细、实而又实、严而又严；始终把关键岗位的人员能力提升作为管理重点，既要配齐配强集中用餐单位的管理人员，也要经常拉出来练练，不断提升技能水平；坚持把食品安全管理的各方责任压实到位，压实单位主体责任，落实属地管理责任，强化部门监管责任，细化行业主管责任。
市教育局一级调研员杨立荣，市民政局党组成员、副局长肖四军，市市场监管局食品安全总监周鸣镝和市相关部门处室负责同志出席活动，相关领域的行业专家担任竞赛评委。
决赛以现场观摩和线上直播的形式同步开展，各在通高校、市直学校的食品安全管理人员，各县（市、区）相关部门负责同志及观摩团成员在现场参加了活动，共1.7万余人次通过线上线下形式观摩此次决赛。
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