无锡市惠山区网络餐饮治理动态——夜查护航网络餐饮安全

中国食品安全网讯  为破解网络餐饮“日间合规、夜间失管”监管难题，严厉整治夜间外卖突出隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”，近期，无锡市惠山区市场监管局堰桥分局、开发区分局开展网络餐饮突击夜查行动，立足辖区业态特点，精准施策、重拳整治，持续净化辖区网络餐饮经营环境。

堰桥分局：错峰突击监管 筑牢夜间防线

堰桥分局聚焦夜间餐饮经营隐蔽性隐患，采取错峰突击、双线核查模式，抓实靶向监管、闭环治理，有效杜绝商户侥幸违规行为。

错峰执法，突击真实经营状态。紧盯夜间外卖经营高峰，聚焦橡树湾周边网络餐饮集中区域开展突击检查。执法人员提前梳理平台备案信息、制定检查清单，采取线上比对+线下核查联动方式，直击夜间真实经营场景，有效避免提前整改、应付检查等问题，大幅提升检查精准度。

紧盯重点，从严排查安全隐患。重点核查商户入网资质、公示信息、经营地址，严查借证经营、超范围经营、线上信息虚假等问题。同步检查后厨环境卫生、食材储存、餐具消杀、从业人员健康管理等关键环节。现场推广指导商户规范使用食安封签，从配送源头防范餐品二次污染，守住配送安全关口。

严管并举，压实主体经营责任。坚持执法查处与普法指导同步开展，对违规行为从严处置、绝不姑息。开展夜查行动两次，累计出动执法人员30人次，检查餐饮单位15家，立案查处虚假入网信息、未按规定公示信息案件2起。同时现场开展普法宣讲，细致讲解网络餐饮经营规范，引导商户自觉守法、规范经营。

开发区分局：常态化夜查 规范行业秩序

针对开发区商圈集中、网红餐饮集聚、夜间单量密集的特点，开发区分局以常态化夜查、高强度震慑，持续规范网络餐饮行业经营秩序。

聚焦核心商圈，实施靶向监管。以惠山万达、梦享城商业广场两大餐饮集聚商圈为重点区域，紧盯夜间用餐高峰时段，集中执法力量开展专项夜查，精准破解商圈外卖乱象多发、隐患集中等问题。

全链从严核查，严查突出乱象。围绕入网资质、食材安全、加工操作、消杀保洁、宣传公示等全流程开展细致检查，严厉打击“幽灵外卖”、无证经营、虚假宣传、使用过期食材等违法违规行为，全方位扫除食品安全风险隐患。

坚持常态整治，巩固治理成效。将夜间突击检查纳入日常监管常态，持续保持高压整治态势。截至目前，开发区分局累计开展夜查4次，检查入网餐饮单位169家，立案查处无证经营、虚假宣传等违法案件9起，以严管倒逼商户落实食品安全主体责任，持续净化商圈餐饮消费环境。

下一步，惠山区市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全治理工作，持续优化“线上+线下”双线监管模式，加密夜间抽查频次、强化问题闭环整改、常态化开展普法引导，以精准监管、严格执法、长效管控，持续规范网络餐饮市场秩序，全力守护群众饮食安全。