问计于民守食安｜常州市区联动开展网络餐饮“你点我检”座谈及现场观摩

中国食品安全网讯  9月10日，常州市市场监管局、钟楼区市场监管局在南大街街道商圈社区会客厅联合举办网络餐饮“你点我检”座谈和现场观摩会，邀请钟楼区人大代表、消费者、外卖骑手、物业管理人员、检测机构等多方代表齐聚一堂，把群众对网络餐饮的关切摆上桌面，面对面听诉求、纳良策，以一线见闻赋能网络餐饮精准监管，共话网络餐饮食品安全。

多方座谈话食安

本次活动依托南大街街道商圈社区会客厅开展座谈交流，该站点地处商圈核心，既是链接基层从业者、倾听一线心声的民生窗口，也是服务外卖骑手、物业人员和社区居民的便民阵地。

座谈会上，各方代表立足自身视角，踊跃发言。人大代表建议依托第三方平台、人工智能等数字化手段，适配网络餐饮行业特点，提升监管效能。从业多年的外卖骑手结合日常取餐见闻直言：随着食品安全监管持续加强，脏乱差小店、“幽灵外卖”等乱象明显减少；餐品封签制度的推行更好地保障食品安全，也提升了配送效率。消费者代表提出，希望推动更多商家接入“互联网+明厨亮灶”，通过后厨实时直播消除点餐的信息壁垒，保障外卖食材新鲜卫生。物业代表表示会坚持对商户的日常巡场，发现违规行为及时提醒上报，配合做好食安管理。检测机构梳理了网络餐饮相关的抽检不合格常见项目，分析成因并给出消费建议。

市、区两级市场监管工作人员认真记录各方意见，将以此为依据调整抽检计划，明确监管重点，让监管工作贴合群众诉求。

实地观摩促共治

座谈交流结束后，市场监管部门联合检测机构开展现场快检观摩实操，就近选取网络餐饮商户，由代表们在后厨挑选食材样品生菜和基围虾，由检测机构完整演示取样、检测、农兽药残结果公示的全流程操作。代表们驻足观摩，在沉浸式体验中进一步提升对食品安全的知晓度与满意度。针对代表提出的检测及监管等疑问，监管人员逐一细致解答，并积极宣传推广“你点我检，服务惠民生”民意征集系统，邀请代表参与点选关心的食品品类，切实增强社会各界对网络餐饮食品安全工作的知晓度与信任感。

本次活动以座谈听民意、以观摩促共治，充分依托骑手“流动监督员”的第一视角，通过向骑手们问计问策，打通餐饮后厨、配送环节与市场监管的信息壁垒，校准监管靶向、补齐管控盲区。下一步，全市市场监管部门将持续依托民意征集渠道，结合监督抽检、风险监测、现场快检等手段，聚焦群众关心的网络餐饮食品安全问题，让“你点我检”真正点出民心、检出放心，在网络餐饮食品安全治理中发挥更加积极的作用。