告别“伪健康”喂养 科学方式守护儿童成长关键期

俗话说“民以食为天”，孩子的吃饭问题堪称不少家庭的头等大事。但在日常生活中，很多我们习以为常甚至自认“为孩子好”的喂养习惯，可能正在悄悄影响孩子的健康成长。今天就来聊聊如何用科学方式，为孩子撑起健康保护伞。

儿童肥胖：遗传、饮食与习惯的三重影响

近年来，肥胖已成为威胁儿童健康的重要问题之一，其发生与多重因素密切相关。北京友谊医院营养科副主任营养师葛智文介绍，首先要考虑遗传因素，这是儿童肥胖的重要诱因之一；其次从生活方式来看，部分家庭存在过度喂养的情况，总担心孩子没吃饱而强迫进食，再加上秋冬天天气寒冷，孩子户外活动量明显减少，热量消耗不足，这些都会导致孩子超重肥胖。

除了不健康的饮食和生活习惯，市面上部分儿童食品和饮料也在悄悄推高儿童肥胖风险。很多所谓的“儿童食品”，本质上是高热量、高油、高糖、高盐的加工食品，这类食物口感诱人但营养单一，孩子摄入过多容易造成热量超标，长期累积便可能引发肥胖问题。

关键营养素：维生素D与膳食纤维别忽视

科学喂养是孩子成长的健康保障，但有一些关键营养素的摄入常常被家长忽略，快来看看你家孩子的营养素摄入是否达标？

很多家长十分关注孩子的身高发育，认为补钙是核心。但专家提醒，补钙的同时，必须摄入足量的维生素D，才能促进钙的有效吸收与利用，否则补再多钙也难以发挥作用。葛智文表示，孩子从出生起，就可以适当补充维生素D补充剂，在18岁之前，每天可按400IU的剂量坚持补充，这对骨骼健康至关重要。

此外，膳食纤维也是儿童成长过程中不可或缺的营养素。专家强调，膳食纤维能帮助孩子控制体重、稳定餐后血糖，还能维持肠道菌群平衡、促进肠道蠕动，其主要来源于蔬菜、水果和粗粮等天然食物。日常饮食中合理搭配这些食物，才能保证膳食纤维的充足摄入。

常见喂养误区：这些“坑”家长别再踩

儿童喂养中，很多家长秉持的“经验之谈”其实暗藏误区，比如“孩子要多喝汤，营养精华都在汤里”“不吃蔬菜可以用水果代替”等说法，到底是否科学？

针对“喝汤补营养”的说法，葛智文解释，汤的主要成分是水分，其次是溶解在水中的脂肪、嘌呤等物质，而肉类中含有的优质蛋白质、铁、锌等核心营养素，大多仍保留在肉中并未析出。孩子偶尔想喝汤没问题，但一定要控制量，避免因喝汤过多影响正餐食欲，更不能只喝汤不吃肉，否则会导致营养摄入不足。

关于“水果代替蔬菜”的常见认知，葛智文明确表示不可行。水果的含糖量通常高于蔬菜，且像深绿色蔬菜中富含的钙质、膳食纤维等营养成分，很多水果中含量较低。如果孩子本就不爱吃蔬菜，长期用水果替代，不仅无法满足身体对多种营养素的需求，还会让孩子习惯水果的酸甜口感，更难接受蔬菜的味道，形成恶性循环。

还有一种误区是“婴幼儿不喜欢喝奶可以用辅食代替”。对此，北京友谊医院儿科主任医师丁瑛雪建议，孩子添加辅食后正处于快速生长发育期，脑发育和身体组织构建都需要大量蛋白质，而奶能提供丰富且易吸收的营养。一岁以前必须保证充足奶量，才能支撑生长需求；即便到了一岁至三岁，每天奶量也应维持在500毫升左右，不能随意用辅食替代。

科学喂养是儿童健康成长的基石，避开喂养误区、补足关键营养、养成良好饮食与生活习惯，才能让孩子在成长路上少走健康弯路，真正为他们的未来筑牢健康根基。